Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 53 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
100 g de haddock coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1287.3 mg

Białko 33.5 g

Kalorie 2331.5 kJ / 560 kcal

Tłuszcz 35.3 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 21.3 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 min

Rillettes de pétoncle

50 min

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35 min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13 godz. 10 min

Tajine de lapin aux fruits secs

1 godz. 25 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 godz.

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min

Fondue de poireaux, moules et coques

1 godz.

Joues de porc au citron confit

1 godz. 5 min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 min