Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 53 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
100 g de haddock coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1287.3 mg

Białko 33.5 g

Kalorie 2331.5 kJ / 560 kcal

Tłuszcz 35.3 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 21.3 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tajine de lapin aux fruits secs

1 godz. 25 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 godz.

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35 min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1 godz.

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 min

Fondue de poireaux, moules et coques

1 godz.

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 min

Seiche sauce au vin rouge

1 godz. 5 min

Rillettes de pétoncle

50 min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 min

Joues de porc au citron confit

1 godz. 5 min