Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 53 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes
30 g de beurre coupé en morceaux
300 g de vin blanc sec
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
100 g de haddock coupé en quatre
600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
250 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1287.3 mg

Białko 33.5 g

Kalorie 2331.5 kJ / 560 kcal

Tłuszcz 35.3 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 21.3 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - novembre vol. II 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rillettes de pétoncle

50min

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1h

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13h 10min

Seiche sauce au vin rouge

1h 5min

Joues de porc au citron confit

1h 5min

Nage de saint-jacques et gambas

1h

Fondue de poireaux, moules et coques

1h

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min