Urządzenia i Akcesoria
Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Składniki
-
400 g d'épaule de veau en morceaux de 3 cm
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4 courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)
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2 oignons en morceaux
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2 brins de persil frais
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1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce
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1000 g d'eau
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1 poivron rouge en petits dés
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2 c. à soupe de son d'avoine
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2 c. à soupe d'huile d'olive
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
31 g
Kalorie
1795 kJ /
427 kcal
Tłuszcz
12 g
Węglowodany
44 g
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