![Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/61BF9C57-4C5D-4DE5-8183-3ADDEEF49138/Derivates/AA5D09E8-B3AA-4791-8256-82B2FCA2FA3F.jpg)
Wersje kompatybilne
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le riz
- 1300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
lub 25 g de beurre - 300 g de riz étuvé
Le mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 2 brins d'estragon frais, équeutés
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g d'huile d'olive
- 200 g de tomates pelées au jus
- 80 g de poivron vert, épépiné et coupé en morceaux
-
1
c. à café de fumet de poisson maison
lub 1 bouillon cube de poisson - ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- 400 g de lait de coco
- 400 g de filet de poisson, avec ou sans peau (merlu ou bar par ex), coupé en morceaux (5 x 5 cm)
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2115.6 kJ / 505.4 kcal
- Białko
- 38.2 g
- Węglowodany
- 53.6 g
- Tłuszcz
- 14.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.4 g
- Błonnik
- 2.6 g
- Sód
- 1062 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Colombo de porc à la guyanaise
1h 15min
Vatapa aux crevettes
50 min
Cari poisson
35 min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1 Std. 5 Min
Poisson tandoori
2h 40 min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1 Std. 5 Min
Paupiette de la mer au vin blanc
45min
Curry de crevettes et courgettes
45min
Baeckeoffe aux poissons
1sa 45 dk
Poisson sauce aigre-douce
50 min
Curry de crevettes et riz basmati
30 min