Pełnoziarnista pita

Name: Pełnoziarnista pita
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 2 sztuki
Ingredients: 350 g wody; 1 opakowanie suchych drożdży; 1 łyżeczka miodu; 350 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 150 g mąki pszennej; 1 ¼ łyżeczki soli; 1 żółtko; 1 - 2 łyżeczki czarnuszki

4.2 (6 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 3 godz. 35 min

Liczba porcji 2 sztuki

Składniki

350 g wody, letniej, plus 2 łyżeczki
1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
lub 25 g świeżych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka miodu
350 g mąki pszennej pełnoziarnistej
150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do obfitego oprószenia blach, dłoni i ciasta
1 ¼ łyżeczki soli
1 żółtko
1 - 2 łyżeczki czarnuszki

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 2209 kJ / 528 kcal
Białko: 19 g
Węglowodany: 101.5 g
Tłuszcz: 8 g
Błonnik: 13 g