Tarta jeżynowa
TM6 TM5

Tarta jeżynowa

3.8 (34 rating)

Składniki

  • 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • ½ pomarańczy, ekologicznej
  • ½ laski wanilii, pokrojonej na kawałki
  • 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 100 g ciastek amaretti (patrz wskazówka)
    lub 100 g kruchych ciastek
  • 200 g mąki orkiszowej, białej
  • 110 g wody
  • 1 szczypta soli
  • 15 g żelatyny w proszku
  • gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
  • 500 g jeżyn, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
  • liście mięty, świeże, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 kawałek
Kalorie
1195 kJ / 286 kcal
Białko
6 g
Węglowodany
35 g
Tłuszcz
15 g
Tłuszcz nasycony
9 g
Błonnik
5 g
Sód
33 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 86 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy