Bułki na piwie z cheddarem

Name: Bułki na piwie z cheddarem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 200 g sera cheddar; 450 g piwa ciemnego; 30 g masła; 25 g drożdży świeżych; 50 g miodu; 600 g mąki pszennej chlebowej; 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 2 łyżeczki soli

4.5 (28 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

Liczba porcji 16 sztuk

Składniki

200 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
450 g piwa ciemnego, typu Guinness®
30 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i posmarowania bułek
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
50 g miodu
600 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
200 g mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżeczki soli

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 1137 kJ / 271.7 kcal
Białko: 9.4 g
Węglowodany: 42.2 g
Tłuszcz: 6.6 g
Tłuszcz nasycony: 3.5 g
Błonnik: 1.7 g
Sód: 373.3 mg