Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

4.0 33 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

500 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
1 gousse d'ail
300 g de lait entier
250 g de maquereaux à la moutarde
300 g de pommes de terre coupées en rondelles
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
200 g crème liquide 30-40% m.g.
100 g de céleri-rave
100 g d'huile de pépins de raisin
1 jaune d'œuf
10 g de moutarde

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 558.3 mg

Białko 14 g

Kalorie 1936.7 kJ / 466.7 kcal

Tłuszcz 36.8 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 12.5 g

Węglowodany 17.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rock Stars 24 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55 min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2 godz.

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

1 godz.

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1 godz. 45 min

Tarte fine aux rougets

55 min

Hareng mariné et radis roses

1 godz. 15 min

Salade de rouget aux figues

50 min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45 min

Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika

1 godz. 10 min

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10 min

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

55 min