Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4 38 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

60 g de sucre en poudre
1 pomélo
300 g d'eau
500 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
2 magrets de canard avec la peau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 2835 kJ / 679 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°14 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15 Min

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1 Std.

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55 Min

Papillote d'églefin au chou et à la courge

55 Min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45 Min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 Min

Hareng mariné et radis roses

1 Std. 15 Min

Salade de rouget aux figues

50 Min

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35 Min

Tarte fine aux rougets

55 Min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45 Min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 Min