Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4 38 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

60 g de sucre en poudre
1 pomélo
300 g d'eau
500 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
2 magrets de canard avec la peau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 2835 kJ / 679 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°14 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lotte sauce vallée d’Auge

1 godz. 40 min

Mijoté de lotte aux épices

50 min

Salade de rouget aux figues

50 min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1 godz.

Rôti de porc farci à la pistache

1 godz. 25 min

Roulés de porc aux épinards, sauce marsala

55 min

Limande-sole gratinée à l'orange

35 min

Magret de canard, épinards et champignons

35 min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35 min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40 min