Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4 38 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

60 g de sucre en poudre
1 pomélo
300 g d'eau
500 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
2 magrets de canard avec la peau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 2835 kJ / 679 kcal

Tłuszcz 49 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°14 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55 min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15 min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55 min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45 min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 min

Tarte fine aux rougets

55 min

Salade de rouget aux figues

50 min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55 min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45 min

Anneaux de calamar au vin rouge

1 godz.

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

1 godz.

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45 min