Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.4 17 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

340 g d'oignons (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre
1 piment oiseau frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
1 c. à soupe d'huile de colza
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pommes bio, coupées en rondelles
300 g de patates douces détaillées en cubes
300 g de cuisses de canard confites désossées
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
700 g de cidre brut
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1685.5 mg

Białko 49.3 g

Kalorie 3015 kJ / 721.3 kcal

Tłuszcz 37.8 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 37.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rock Stars 24 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Paupiette de la mer au vin blanc

45 min

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12 godz.

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

1 godz. 20 min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1 godz. 35 min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 godz. 30 min

Mijoté de lotte aux épices

50 min

Koulibiac

1 godz. 35 min

Suprêmes de poulet printaniers au raifort

45 min

Caille au pain d'épices et cassis

1 godz.

Poulet mariné et choucroute au paprika

45 min

Gratin de poissons à la choucroute

40 min

Garbure du Béarn

1 godz. 10 min