Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6 14 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

d'oignons (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
340 g
de beurre
20 g
piment oiseau frais émincé
1
de boudin noir sans la peau
300 g
d'huile de colza
1 c. à soupe
de pommes de terre coupées en fines rondelles
300 g
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
pommes bio, coupées en rondelles
3
de patates douces détaillées en cubes
300 g
de cuisses de canard confites désossées
300 g
de cuisses de poulet, désossées et sans peau
800 g
de cidre brut
700 g
de quatre-épices moulu
1 c. à soupe
de thym frais
1 branche
de romarin frais
1 branche

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 721.3 kcal / 3015 kJ

Białko 49.3 g

Tłuszcz 37.8 g

Węglowodany 37.3 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Sód 1685.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rock Stars 24 Przepisy
Francja

Możesz także polubić...

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 godz. 10 min

Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

1 godz. 45 min

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1 godz. 35 min

Bourride

Bourride

1 godz.

Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

24 godz.

Poulet sauce mole verde

Poulet sauce mole verde

1 godz.

Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

1 godz. 30 min

Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

1 godz. 10 min

Poularde farcie

Poularde farcie

2 godz.

Guirlande givrée à la mirabelle

Guirlande givrée à la mirabelle

2 godz.

Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

12 godz.

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2 godz. 15 min