Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

4.2 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

4 portions

Składniki

1 filet mignon de porc (800 g env.)
1 feuille de sauge fraîche
8 brins de persil frais équeutés
3 traits de sauce de soja
1 c. à café de cognac
180 g de chair à saucisse
7 pruneaux dénoyautés
7 abricots secs dénoyautés
30 g de cerneaux de noix
30 g de pignons de pin
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 tranches fines de poitrine fumée
60 g d'oignon coupé en deux
4 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g pour la poêle
200 g de gnocchi
400 g d'eau

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1281.8 mg

Białko 59 g

Kalorie 3296.3 kJ / 791 kcal

Tłuszcz 47.8 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°27 36 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet mignon de porc façon vindaloo

30 min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1 godz.

Joues de bœuf au cidre

3 godz. 15 min

Sucré salé de porc aux figues

13 godz.

Sot-l'y-laisse au cidre

55 min

Joues de porc à la bière

1 godz. 10 min

Joues de porc au citron confit

1 godz. 5 min

Joues de porc au cidre

1 godz. 45 min

Joues de porc aux épices

13 godz. 40 min

Raie aux câpres

45 min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min