Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

4.2 141 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Lemon chilli dressing

lemon peel (1 x 5 cm), no white pith
4 pieces
long red chilli deseeded if preferred
1
fresh lemon thyme leaves only
3 sprigs
garlic clove
1
extra virgin olive oil
40 g
lemon juice
20 g

Vegetable bake

olive oil for greasing
Ruby Lou potatoes peeled and cut into very thin slices (see Tips)
1 - 2
garlic cloves
2
sweet potato cut into pieces (4-5 cm)
300 g
carrot cut into pieces (4-5 cm)
200 g
zucchini cut into pieces (4-5 cm)
100 g
cornflour
40 g
red onion cut into thin strips
80 g
red capsicum deseeded and cut into thin strips
80 g
egg
1
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh Swiss brown mushrooms cut into slices
150 g
fresh baby spinach leaves to serve
30 g
goat's milk feta crumbled, to serve
70 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 359.7 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1087.5 kJ / 258.8 kcal

Tłuszcz 12.3 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 3.2 g

Węglowodany 25.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Potatoes 16 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3 godz. 5 min

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1 godz. 15 min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1 godz.

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25 min

Summer dahl

35 min

Rendang curry

30 min

Beetroot risotto

35 min

Caribbean curry

40 min

Beetroot, feta and spinach quiche

1 godz. 40 min

Vegetable Massaman curry

45 min

Southern-style pork and bean casserole

40 min

Pork and apple cider stew

1 godz. 40 min