Kremowy makaron ze szparagami i truskawkami

Name: Kremowy makaron ze szparagami i truskawkami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 30 g cebuli szalotki; 20 g oliwy z oliwek; 80 - 100 g zielonych szparagów; 100 g truskawek, świeżych; 170 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 80 g makaronu orkiszowego; sól; orzeszki piniowe

3.5 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

1 porcja

Składniki

30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
80 - 100 g zielonych szparagów (6 szt.), bez zdrewniałych końcówek, pokrojonych na 1 cm kawałki
100 g truskawek, świeżych (5 szt.), przekrojonych na pół, plus dodatkowa ilość do dekoracji (pokrojonych w 5 mm kostkę)
170 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
80 g makaronu orkiszowego typu kolanka, fusilli, farfalle

80 g makaronu, suchego, typu kolanka, fusilli, farfalle
sól do smaku
orzeszki piniowe prażone, do dekoracji