Pumpkin tahini smash

Pumpkin tahini smash

4.8 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

pumpkin peeled and cut into pieces (3 cm - see Tips)
750 g
sea salt
1 ½ tsp
water to cover (not higher than the 2L maximum fill level)
1000 - 1400 g
tahini (see Tips)
60 g
ground cumin
1 ½ tsp
fresh coriander leaves only, plus extra leaves to garnish
2 sprigs
freshly squeezed lemon juice to taste
20 - 30 g
extra virgin olive oil plus 1 tbsp to fry and extra to drizzle
20 g
garlic cloves 2 cloves thinly sliced
4
pancetta diced
100 g
canned butter beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 608.5 mg

Białko 9.8 g

Kalorie 1222.7 kJ / 292.2 kcal

Tłuszcz 18.4 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 4.1 g

Węglowodany 25.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Just mash 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

30 min

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

1 godz. 10 min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 godz. 10 min

Slow-cooked eggplant pasta sauce

5 godz. 40 min

Israeli couscous salad

1 godz.

Sweetcorn and black rice salad

1 godz.

Zucchini pistachio loaf

1 godz. 30 min

Carrot, feta and mint salad

40 min

Mushroom tart

50 min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55 min

Chipotle bean and corn salad

40 min

Buckwheat bread

2 godz. 5 min