Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

10 unidades

Składniki

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Wartości odżywcze na 1 unidad

Kalorie 215 kcal / 900 kJ

Białko 6.9 g

Tłuszcz 3.4 g

Węglowodany 38.7 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Sód 468.8 mg

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