Trenzas malteadas de semillas de amapola

Trenzas malteadas de semillas de amapola

5.0 8 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

10 unidades

Składniki

Poolish

150 g de agua fría
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de agua fría
10 g de sirope de cebada malteada

10 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
360 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
10 cucharaditas de semillas de amapola

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 468.8 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 900 kJ / 215 kcal

Tłuszcz 3.4 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 38.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Panecillos de leche

Panecillos de leche

4 godz. 30 min

Pan de caja

Pan de caja

2 godz. 15 min

Pan blanco

Pan blanco

3 godz. 10 min

Pan greñado art

Pan greñado art

3 godz. 30 min

Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

16 godz. 10 min

Pan de molde

Pan de molde

3 godz.

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

16 godz.

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23 godz.

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

15 godz. 30 min

Panecillos artesanos

Panecillos artesanos

1 godz. 30 min

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15 godz.