
Urządzenia i Akcesoria
Trifle de cerezas
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 40 min
16 raciones
Składniki
Chantilly
-
de azúcar glas50 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
de nata (35% de grasa) muy fría500 g
Crema pastelera
-
de leche entera500 g
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de harina de repostería45 g
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huevos2
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yemas de huevo3
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de vainilla líquida1 cucharadita
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de azúcar70 g
Gelatina con fruta
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de agua250 g
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de albaricoques frescos sin hueso en mitades500 g
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de cerezas sin hueso en mitades150 g
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de gelatina en polvo sabor fresa1 sobre
-
de agua250
Montaje y terminación
-
de galletas digestive troceadas a mano300 g
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de cerezas sin hueso250 g
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de frutos rojos frescos variados200 g
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de azúcar180 g
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de agua45 g
-
claras de huevo3
-
de cremor tártaro (opcjonalnie)¼ de cucharadita
-
de sal1 pellizco
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de azúcar glas30 g
-
de cerezas100 g
-
de pistachos (sin piel y sin sal) en trozos20 g
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
355 kcal /
1485 kJ
Białko
5.5 g
Tłuszcz
17.7 g
Węglowodany
43.5 g
Błonnik
0 g
Tłuszcz nasycony
9.5 g
Sód
208.5 mg