Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

4.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 raciones

Składniki

Crema inglesa

vaina de vainilla
1
de nata
500 g
yemas de huevo
8
de azúcar
60 g
agua caliente para la bandeja

Cobertura de caramelo

de azúcar
150 g
de agua
1015 g
de zumo de limón
½ cucharadita
de vinagre
1 cucharada
de frutos rojos frescos variados
300 g
hojas de menta fresca para decorar

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 384 kcal / 1607 kJ

Białko 3.7 g

Tłuszcz 26.8 g

Węglowodany 34 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 15.7 g

Sód 36 mg

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