Risotto de printemps

Risotto de printemps

4.5 8 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
6 portions

Składniki

  • 120 g de carotte coupée en tronçons
  • 100 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
  • 150 g de petits pois frais écossés
  • 150 g de radis roses coupés en quatre
Le pesto
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux
  • 50 g de pignons de pin
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Le risotto
  • 1300 g d'eau
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 250 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 336 kcal / 1411 kJ
Białko 8 g
Tłuszcz 16 g
Węglowodany 40 g
Błonnik 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...