Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

4.9 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 40 min

12 portions

Składniki

gousse de vanille
1
de sucre et un peu plus pour saupoudrer
170 g
de crème à fouetter
910 g
jaunes d'œufs de gros calibre
8
fruits tropicaux frais (par exemple, mangues, kiwis, papayes), en cubes, pour décorer

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 372 kcal / 1556 kJ

Białko 4 g

Tłuszcz 31 g

Węglowodany 21 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Sód 38 mg

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