Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

3.8 65 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 portions

Składniki

  • olive oil for greasing
  • pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
    500 g
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • ground coriander
    ¼ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • cornflour
    3 tbsp
  • soy sauce
    4 tbsp
  • egg yolk
    1
  • brown onion cut into pieces (4 cm)
    1
  • green capsicum deseeded and cut into pieces (4 cm)
    1
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (4 cm)
    1
  • carrots cut into matchsticks
    2
  • canned bamboo shoots (opcjonalnie) drained
    220 g
  • canned pineapple pieces in natural juice drained, juice reserved
    820 g
  • white wine vinegar
    2 tbsp
  • tomato passata (purée)
    50 g
  • sherry
    100 g
  • soft brown sugar
    40 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 390 kcal / 1637 kJ
Białko 33 g
Tłuszcz 6 g
Węglowodany 48 g
Błonnik 6.5 g
Tłuszcz nasycony 1.7 g
Sód 1780.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...