Aussie potato salad

4.7 760 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions

Składniki

Salad
  • water
    500 g
  • eggs
    4
  • potatoes (e.g. Ruby Lou), peeled and cut into pieces (2 cm)
    1000 g
  • bacon cut into pieces (1-2 cm)
    150 g
  • spring onions/shallots trimmed and finely sliced (reserve green fronds for garnishing)
    3
  • olive oil
    20 g
Dressing
  • Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm), plus extra shaved for garnishing
    60 g
  • mayonnaise (see Tips)
    200 g
  • wholegrain mustard
    15 g
  • balsamic vinegar
    10 g
  • ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 746.8 mg
Białko 17 g
Kalorie 1809 kJ / 431 kcal
Tłuszcz 27 g
Błonnik 3 g
Tłuszcz nasycony 7.4 g
Węglowodany 28 g

Może spodoba Ci się również...