Thermomix Friend jest potrzebny

Aby przygotować ten przepis, potrzebna jest stacja Thermomix Friend. Dowiedz się więcej

Wegetariańska moussaka (musaka)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Wegetariańska moussaka (musaka)

4.8 (279 ocen)

Składniki

Pieczone warzywa

  • 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
  • 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
  • oliwa z oliwek, do skropienia
  • sól, do oprószenia

Soczewica w sosie pomidorowym

  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 300 g wody
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • 2 łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry

Rozdrabnianie sera i sos beszamelowy

  • 100 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
    lub 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 400 g mleka
  • 30 g masła
  • 40 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

  • oliwa z oliwek, do natłuszczenia

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2166 kJ / 517.3 kcal
Białko
22.5 g
Węglowodany
57.8 g
Tłuszcz
22.5 g
Tłuszcz nasycony
8.7 g
Błonnik
11.8 g
Sód
1187.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy