Pot-au-feu de pintade

Pot-au-feu de pintade

4.5 15 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions

Składniki

  • 1200 g d'eau
  • 1 pintade fermière Label Rouge, prête à cuire, de 1200 g
  • 1 c. à café de gros sel
  • 3 gousses d'ail entières, pelées
  • 3 feuilles de laurier frais
  • 3 brins de thym frais
  • 1 oignon pelé, coupé en deux et chaque moitié piquée de 2 clous de girofle
  • 6 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en deux
  • 4 navets pelés et coupés en deux
  • du sel
  • 4 carottes moyennes, pelées et coupées en deux dans le sens de la longueur
  • 2 blancs de poireau coupés en deux
La sauce
  • 8 brins de persil frais effeuillés
  • 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
    2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • gros sel (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39 g
Kalorie 1945 kJ / 464 kcal
Tłuszcz 19 g
Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...