Pork with black bean sauce

Pork with black bean sauce

2.8 45 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

Marinade

Stone's Green Ginger Wine
80 g
pork fillets or pork medallions (approx. 2-3 fillets), trimmed and cut into strips (1 x 10 cm)
500 - 600 g
hoi sin sauce
2 tbsp
olive oil
1 tsp

Black bean sauce

long red chilli deseeded if preferred (optional)
½ - 1
garlic cloves
2
canned unsalted black beans
400 g
soy sauce or tamari
60 g
sesame oil
1 tsp
Chinese cooking wine or dry sherry
1 tbsp
water
80 g
palm sugar (1 cm cube), grated
1 tsp

Rice and vegetables

white rice
300 g
water
900 g
broccolini (approx. 180 g), trimmed and cut into thirds
1 bunch
canned bamboo shoots rinsed and drained (weight is pre-draining)
230 g
spring onion/shallot trimmed and thinly sliced, for garnishing
1
fresh coriander leaves only, for garnishing
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 838.9 mg

Białko 33.8 g

Kalorie 1726.3 kJ / 411 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 55.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Quick and easy meals 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM5)

4 godz.

Sweet potato pasta with burnt sage butter

30 min

Chilli chicken with corn and avocado cream

35 min

Vegetable potato salad with chicken

1 godz. 15 min

Creamy mushroom and chicken zoodles

40 min

Curry lamb cutlets

1 godz.

Lamb stew with couscous

2 godz. 10 min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40 min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 godz. 15 min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 min

Pulled pork with apple and fennel salad

2 godz. 45 min