Pork with black bean sauce

Pork with black bean sauce

2.8 44 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

Marinade

Stone's Green Ginger Wine
80 g
pork fillets or pork medallions (approx. 2-3 fillets), trimmed and cut into strips (1 x 10 cm)
500 - 600 g
hoi sin sauce
2 tbsp
olive oil
1 tsp

Black bean sauce

long red chilli deseeded if preferred (optional)
½ - 1
garlic cloves
2
canned unsalted black beans
400 g
soy sauce or tamari
60 g
sesame oil
1 tsp
Chinese cooking wine or dry sherry
1 tbsp
water
80 g
palm sugar (1 cm cube), grated
1 tsp

Rice and vegetables

white rice
300 g
water
900 g
broccolini (approx. 180 g), trimmed and cut into thirds
1 bunch
canned bamboo shoots rinsed and drained (weight is pre-draining)
230 g
spring onion/shallot trimmed and thinly sliced, for garnishing
1
fresh coriander leaves only, for garnishing
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 838.9 mg

Białko 33.8 g

Kalorie 1726.3 kJ / 411 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 55.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Quick and easy meals 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Moroccan beef stew with Israeli couscous

40 min

Curried sausages and lentils

1 godz.

Chicken and cashews

55 min

Thai chilli chicken and basil

30 min

Chicken cacciatore

50 min

Beef stroganoff

35 min

Chicken with creamy vegetable sauce

35 min

Chicken and prawn noodles

30 min

Mongolian lamb hot pot

3 godz. 25 min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40 min

Beef ragu

1 godz. 25 min

Chicken and pesto risoni

35 min