Lamb stew with couscous

Lamb stew with couscous

4.0 17 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Moroccan spice mix

ground ginger
3 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
paprika
3 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground turmeric
1 ½ tsp
ground white pepper
1 ½ tsp
chilli powder
½ tsp
cayenne pepper
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp

Lamb stew

boneless lamb shoulder cut into pieces (2.5 cm)
750 g
red onion cut into quarters
½
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
1 stalk
orange segemented and segments cut into halves
1
brown onions cut into quarters
2
garlic cloves
2
olive oil
20 g
canned crushed tomatoes
800 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 stalk
couscous
230 g
dried apricots cut into pieces (1 cm)
150 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
flaked almonds
2 tbsp
Greek-style natural yoghurt to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 823.1 mg

Białko 50.3 g

Kalorie 3510.8 kJ / 836 kcal

Tłuszcz 31.4 g

Błonnik 17.6 g

Tłuszcz nasycony 9.4 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kiwi creations from New Zealand 16 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

30 min

Spiced lamb pie

Spiced lamb pie

40 min

Warm satay chicken salad

Warm satay chicken salad

55 min

Southern-style pork and bean casserole

Southern-style pork and bean casserole

40 min

Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

1 godz.

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 godz. 30 min

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM5)

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice (TM5)

4 godz.

Everyone's favourite chicken curry

Everyone's favourite chicken curry

40 min

Chicken, chorizo and chickpea stew

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 min

Red beans and rice with turkey meatballs

Red beans and rice with turkey meatballs

1 godz.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 min

Chicken tikka masala with saffron rice

Chicken tikka masala with saffron rice

4 godz. 40 min