Pikantna potrawka z bakłażana

Pikantna potrawka z bakłażana

4.1 542 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

2 porcje

Składniki

50 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
40 g oliwy z oliwek
450 g bakłażana pokrojonego na 2,5-3 cm kawałki
1 - 2 szczypty soli
1 łyżka kaparów, konserwowych (opcjonalnie) odsączonych z zalewy
150 g przecieru pomidorowego, typu passata

150 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g cukru
15 g octu
100 g soczewicy z puszki brązowej, odsączonej z zalewy
liście bazylii, świeże do dekoracji

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 552 mg

Białko 10 g

Kalorie 1618 kJ / 386 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NEWSLETTER 10 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Kokosowy dhal z soczewicy

Kokosowy dhal z soczewicy

20 min

Curry z batatami i szpinakiem

Curry z batatami i szpinakiem

40 min

Soczewica garam masala z ryżem basmati

Soczewica garam masala z ryżem basmati

1 godz. 15 min

Chana masala

Chana masala

35 min

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy

25 min

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1 godz.

Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem

Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem

55 min

Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

30 min

Wegańskie chili

Wegańskie chili

40 min

Wegańskie "chili con carne"

Wegańskie "chili con carne"

1 godz.

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45 min

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

30 min