Sałatka z kaszą bulgur, szpinakiem i fetą

Name: Sałatka z kaszą bulgur, szpinakiem i fetą
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 100 g marchewki; 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 10 g oliwy z oliwek; ¾ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 300 g wody; 120 g kaszy bulgur; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 50 g liści szpinaku baby, świeżych; 50 g pestek granatu; 50 g sera feta; 30 g czarnych oliwek, bez pestek; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.3 287 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

2 porcje

Składniki

marchewki pokrojonej na kawałki
100 g
cebuli przekrojonej na pół
50 g
ząbek czosnku
1
oliwy z oliwek
10 g
mieszanych ziół, suszonych np. oregano, bazylii, majeranku
¾ łyżeczki
kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki
wody
300 g
kaszy bulgur
120 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
soli
½ łyżeczki
liści szpinaku baby, świeżych
50 g
pestek granatu
50 g
sera feta pokrojonego w 1 cm kostkę
50 g
czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
30 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g