Zapiekanka makaronowa z dynią i serem

Name: Zapiekanka makaronowa z dynią i serem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 350 g makaronu, suchego, typu penne; 200 g sera ementaler; 40 g bułki tartej; 20 g pestek dyni; 120 - 150 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 500 - 600 g dyni; 20 g masła; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; 100 - 150 g wody; 200 g mleka; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki cząbru, suszonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

4.4 305 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 porcji

Składniki

makaronu, suchego, typu penne
350 g
sera ementaler pokrojonego na kawałki
200 g
200 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
bułki tartej
40 g
pestek dyni
20 g
cebuli przekrojonej na pół
120 - 150 g
ząbki czosnku
2 - 3
dyni bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
500 - 600 g
masła
20 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
1 - 1 ½ łyżeczki
wody
100 - 150 g
mleka
200 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka
cząbru, suszonego
2 łyżeczki
gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki