Kokosowa zupa z kurczakiem
TM6 TM5

Kokosowa zupa z kurczakiem

4.2 (162 oceny)

Składniki

  • 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju kokosowego
  • 450 - 500 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 3 cm paski
  • 500 g wody
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 20 - 40 g sosu rybnego
  • 1 łyżeczka pasty z trawy cytrynowej
    lub 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, przekrojona na pół
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 3 liście limonki Kaffir, suszone
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
  • kolendra, świeża, drobno pokrojona, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1574 kJ / 376 kcal
Białko
28.3 g
Węglowodany
9.5 g
Tłuszcz
24.7 g
Błonnik
0.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy