Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Mille-feuille à la crème pâtissière
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 5 godz.
8 parts
Składniki
La crème pâtissière
-
de lait entier500 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de farine de blé40 g
-
de fécule de maïs10 g
-
de jaunes d'œufs (environ 5 jaunes)100 g
-
gousse de vanille les graines seulement1
-
d'eau1000 g
La pâte feuilletée
-
de beurre doux congelé en morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé (T 45), et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide préalablement congelée pendant 10 minutes90 g
-
de sel2 pincées
Le montage
-
de sucre glace pour la finition50 g
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
386.7 kcal /
1618.1 kJ
Białko
6.8 g
Tłuszcz
24.2 g
Węglowodany
36.4 g
Błonnik
0.5 g
Tłuszcz nasycony
14.4 g
Sód
45.7 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
En modes TM6 !
44 Przepisy
Francja
Francja
