Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.4 18 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 16 godz. 15 min

6 portions

Składniki

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5 g

Kalorie 1241 kJ / 298 kcal

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Kkwabaegi beignets torsadés

4 Std. 10 Min

Pâte à pizza

1 Std.

Chaussons aux pommes

6 Std. 20 Min

Pâte à pizza italienne

2 Std. 5 Min

Glace sundae nappage caramel

3 Std. 35 Min

Beignets à la confiture de fraises

3 Std. 40 Min

Brioche feuilletée tressée

17 Std. 45 Min

Croissant

16 Std.

Churros maison et pâte à tartiner

1 Std. 10 Min

Baguette tradition

15 Std. 25 Min

Petits beignets chocolat et noisettes

3 Std. 10 Min

Brioche Nanterre

4 Std. 15 Min