Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran

4.5 109 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

35 g d'oignon émincé
350 g d'asperges vertes en morceaux (2 cm)
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli (cuisson 18 min.)
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de pistils de safran (voir "Conseil(s)")

1 dose de safran
1 cube de bouillon de légumes
20 g de beurre
parmesan râpé à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 1766 kJ / 422 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 68.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En modes TM6 ! 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1h

Purée de carottes et de panais

45min

Purée de chou-fleur

25min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1h 5min

Soupe crémeuse de petits pois et jambon croustillant

1h

Purée de topinambours

40min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1h 5min

Risotto milanais au safran

30min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45min

Velouté vert asperge-épinard

50min

Soupe de courgettes au basilic

30min

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

3h 10min