Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran

4.5 96 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

35 g d'oignon émincé
350 g d'asperges vertes en morceaux (2 cm)
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli (cuisson 18 min.)
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de pistils de safran (voir "Conseil(s)")

1 dose de safran
1 cube de bouillon de légumes
20 g de beurre
parmesan râpé à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.7 g

Kalorie 1766 kJ / 422 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Błonnik 2.7 g

Węglowodany 68.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En modes TM6 ! 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

10 min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1 godz. 5 min

Soupe crémeuse de petits pois et jambon croustillant

1 godz.

Crème de tige et fleurettes de chou-fleur

45 min

Purée de topinambours

40 min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 godz. 5 min

Houmous au pesto

15 min

Pesto d'épinards, pignons et feta

15 min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45 min

Risotto milanais au safran

30 min

Velouté vert asperge-épinard

50 min