Purée de topinambours

Purée de topinambours

4.6 32 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 413 kJ / 98 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 12 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sain et rapide 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50 λεπτ.

Velouté courge-coco

45 λεπτ.

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30 λεπτ.

Purée de courge en réserve

30 λεπτ.

Curry de crevettes aux topinambours

45 λεπτ.

Soupe de betteraves

45 λεπτ.

Blanquette de veau aux bolets

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto aux carottes et endives

40 λεπτ.

Purée de pommes de terre-poireaux, sauce aux quenelles

55 λεπτ.

Mousseline de céleri-rave

45 λεπτ.

Velouté orange-courge

35 λεπτ.

Purée de patates douces

1ωρ.