Purée de topinambours

Purée de topinambours

4.6 30 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4 g

Kalorie 413 kJ / 98 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 12 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sain et rapide 45 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Compote de poires au safran

Brak ocen

Tarte aux légumes (TM5)

25 min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50 min

Velouté courge-coco

45 min

Purée de courge en réserve

30 min

Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés

45 min

Soupe de blettes au gingembre avec truite

40 min

Pain perdu

30 min

Houmous de betterave rouge

10 min

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30 min

Risotto aux carottes et endives

40 min

Mousseline de céleri-rave

45 min