Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

4.3 14 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

La rémoulade

200 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
5 brins de cerfeuil frais équeutés
50 g de cornichons en morceaux
1 œuf
½ - 1 c. à café de jus de citron
½ c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le rôti de bœuf

600 g de rôti de bœuf
20 g de beurre doux
2 branches de romarin frais
1720 g d'eau
30 g de jus de citron
huile végétale pour la plaque et la cuisson
800 g de patates douces
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
paprika (opcjonalnie) à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 754.5 mg

Białko 47.3 g

Kalorie 4724.3 kJ / 1136.8 kcal

Tłuszcz 83.5 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 18.3 g

Węglowodany 47.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En modes TM6 ! 44 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Fricassée de poulet

55 min

Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées

1 godz. 35 min

Mijoté de veau au miel de lavande

1 godz. 45 min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30 min

Mélange pour marinade de poulet ou pour assaisonner

5 min

Couscous à l'agneau et semoule complète

1 godz. 35 min

Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment

40 min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 min

Nuggets de poulet, purée de patates douces

1 godz. 5 min

Cordons bleus et purée de légumes

1 godz. 5 min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 godz. 30 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 godz. 5 min