Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

4.5 124 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

50 g d'échalotes coupées en deux
10 g de persil frais
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de moutarde
1 jus de citron (30 g env.)
10 pincées de sel
10 pincées de poivre moulu
500 g de carottes coupées en morceaux
350 g de fenouil coupés en morceaux
1000 g d'eau
8 dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)
250 g de riz basmati
5 g de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1461.7 mg

Białko 43.5 g

Kalorie 2680.7 kJ / 640 kcal

Tłuszcz 14.3 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 82.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les poissons avec le Sensor 34 Przepisy
Francja

Rock Stars 24 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saumon au fenouil

40 min

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

1 godz.

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 min

Merlan aux poireaux

30 min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 min

Cassolette de poissons

1 godz.

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 godz.

Filet de bar sauce aux courgettes

1 godz.

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50 min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1 godz.

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30 min

Blanquette de cabillaud

55 min