Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

3.1 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

80 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
180 g de graines d'épeautre
200 g de champignons de Paris frais émincés
2000 g de courge butternut coupée en deux
3 pincées de poivre blanc moulu
3 pincées de sel
100 g de crème liquide 35% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 438.9 mg

Białko 21.3 g

Kalorie 2552.5 kJ / 610.1 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 15.9 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 96.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rapide et facile 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Couscous aux légumes d’hiver

1h 10min

Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes

40min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30min

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

1h

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1h

Dal à la courge

30min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min

Hachis Parmentier à la patate douce

1h 20min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Hachis parmentier de canard à la purée de patates douces

1h 10min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min