Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

3.2 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

80 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
180 g de graines d'épeautre
200 g de champignons de Paris frais émincés
2000 g de courge butternut coupée en deux
3 pincées de poivre blanc moulu
3 pincées de sel
100 g de crème liquide 35% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 438.9 mg

Białko 21.3 g

Kalorie 2552.5 kJ / 610.1 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 15.9 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 96.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rapide et facile 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1 godz.

Soupe de maïs au chorizo

15 min

Polenta au poireau et au bleu d’Auvergne

25 min

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

40 min

Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes

40 min

Salade de lentilles aux poivrons

40 min

Blanquette de légumes

55 min

Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé

50 min

Purée de maïs au miso

25 min

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

25 min

Crumble d'endives au roquefort

1 godz. 5 min

Cake aux courgettes, tomates séchées et curcuma

1 godz. 5 min