Urządzenia i Akcesoria
Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 raciones
Składniki
Crumble de frutos secos
-
80 g de frutos secos variados
-
1 ramita perejil fresco (solo las hojas) limpio y seco
-
80 g de queso rallado
-
50 g de copos de avena
Jamón y champiñones
-
20 g de aceite de oliva
-
240 g de jamón curado en dados de 1 cm
-
600 g de champiñones frescos en cuartos
Brócoli
-
300 g de agua
-
600 g ramilletes de brócoli pequeños
Bechamel
-
40 g aceite de girasol
-
40 g de harina integral
-
500 g de leche desnatada
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcjonalnie)
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida (opcjonalnie)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
1087.9 mg
Białko
29.1 g
Kalorie
2017 kJ /
482 kcal
Tłuszcz
33.2 g
Błonnik
7.8 g
Tłuszcz nasycony
7.2 g
Węglowodany
17 g
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