Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2 25 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

2 porzioni

Składniki

Olio all'aglio

100 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio privato dell'anima

Cime di rapa piccanti

500 g di acqua
600 g di cime di rapa
cubetti di ghiaccio q.b per raffreddare
3 filetti di acciuga
1 peperoncino

Baccalà in olio cottura

1000 g olio di semi di girasole
4 foglie di salvia fresca
500 g di baccalà dissalato

Terminare la preparazione

taralli q.b. per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 2 porzioni

Sód 23.1 mg

Białko 115.3 g

Kalorie 17899.2 kJ / 4278 kcal

Tłuszcz 439.2 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 46.8 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby in diretta con... 11 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Baccalà croccante con friarielli piccanti

1h

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1h

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55min

Baccalà all'olio con scarola e olive

1h 10min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Insalata di baccalà sottovuoto

1h

Mousse di baccalà

45min

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Baccalà alla ligure

1h