Urządzenia i Akcesoria
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 porzioni
Składniki
Filetto di maiale alla Wellington e patate
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di burro freddo, a pezzi
-
100 g di cubetti di ghiaccio
-
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
-
500 g di acqua
-
500 g di patate pelate e a tocchetti
-
1000 g di filetto di maiale, senza nervi (2 pezzi da 500 g cad.)
-
150 g di prosciutto crudo
-
senape q.b.
-
30 - 40 g olio extravergine di oliva
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 uovo sbattuto
Composta di mele
-
15 g di burro
-
70 g di pancetta a cubetti
-
250 g di mele a tocchetti
-
2 pizzichi di peperoncino secco piccante
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1283.7 mg
Białko
52.5 g
Kalorie
3658.2 kJ /
874.3 kcal
Tłuszcz
51.6 g
Błonnik
2.2 g
Tłuszcz nasycony
25.9 g
Węglowodany
53.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1 godz.
Stinco di maiale con patate
2 godz.
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2 godz.
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1 godz. 40 min
Ravioli alle noci con salsa allo Champagne
1 godz. 30 min
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1 godz. 40 min
Strüdel pere e cioccolato
1 godz. 40 min
Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci
1 godz.
Ghirlanda di pasta con verdure arrosto
1 godz. 40 min
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
4 godz. 20 min
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1 godz.
Polpettone del Ringraziamento
1 godz. 30 min