Przejdź do głównej treści Szukaj
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
4.5 20 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Filetto di manzo
  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di filetto di manzo (4x200 g ciascuno, spessore 3 cm)
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g olio extravergine di oliva
Contorno di melanzane
  • 200 g di cipolla bianca a listarelle
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 770.5 mg
Białko 53.7 g
Kalorie 3021.6 kJ / 721.7 kcal
Tłuszcz 51.7 g
Błonnik 2.8 g
Tłuszcz nasycony 17.2 g
Węglowodany 8.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Sottovuoto 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

4.7(58)

1 Std. 30 Min

Asparagi sottovuoto

4.3(17)

50 Min

Sovracosce di pollo sottovuoto

4.2(45)

1 Std. 35 Min

Medaglioni di vitello sottovuoto

4.8(15)

2 Std.

Calamari Sottovuoto

3.2(29)

50 Min

Carote sottovuoto al miele

3.9(15)

1 Std. 20 Min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5(33)

1 Std. 20 Min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

4.3(36)

1 Std. 30 Min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

4.4(41)

1 Std. 10 Min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(77)

2 Std. 20 Min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

4.8(120)

1 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(129)

2 Std. 30 Min