Urządzenia i Akcesoria
Tajine de lotte au fenouil
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
4 portions
Składniki
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
4 gousses d'ail
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10 g gingembres frais
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4 brins de persil frais équeutés
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4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
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250 g de fenouil émincé
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70 g d'huile d'olive
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le jus d'un citron jaune
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½ citron confit (opcjonalnie)
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3 c. à café de graines de cumin
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½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
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300 g d'eau
-
600 g de lotte parée et coupée en quatre
-
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en dés
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
34 g
Kalorie
1917 kJ /
456 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
6 g
Węglowodany
33 g
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12 Przepisów
Francja
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