Tajine de lotte au fenouil

Tajine de lotte au fenouil

4.4 69 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

200 g d'oignons coupés en deux
4 gousses d'ail
10 g gingembres frais
4 brins de persil frais équeutés
4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
250 g de fenouil émincé
70 g d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
½ citron confit (opcjonalnie)
3 c. à café de graines de cumin
½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
300 g d'eau
600 g de lotte parée et coupée en quatre
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en dés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g

Kalorie 1917 kJ / 456 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'hiver ! vol. III 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 min

Saumon au fenouil

40 min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30 min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40 min

Lotte à la provençale

50 min

Tajine de lotte au citron confit

1 godz. 35 min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 godz. 15 min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 min

Tajine de daurade au citron confit

40 min

Gratin de poissons à la choucroute

40 min

Lotte vapeur façon tajine

1 godz. 45 min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min