Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

4.4 143 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

60 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de betterave cuite
100 g de fromage de chèvre en bûche
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 798.7 mg

Białko 12.5 g

Kalorie 1627.3 kJ / 387.7 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Węglowodany 49.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Przepisów
Francja

Best of risottos - automne 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1 godz. 25 min

Carottes au curry doux

30 min

Clafoutis de courgettes, ail et amande

1 godz.

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35 min

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30 min

Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes

30 min

Salade de courgette, tomate séchée et feta

45 min

Courge spaghetti, poireau et champignons

1 godz. 40 min

Gratin de ravioles, céleri et poireaux

1 godz. 5 min

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1 godz. 35 min

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1 godz. 5 min

Quiche verte au chèvre frais et aux épinards

2 godz. 20 min