![Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/727fcb62-536b-415f-9907-3bb04803072b/Derivates/0b3318d4-550c-480a-a5f8-766c5c47d5ca.jpg)
Wersje kompatybilne
Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g de betterave cuite
- 100 g de fromage de chèvre en bûche
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 20 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1627.3 kJ / 387.7 kcal
- Białko
- 12.5 g
- Węglowodany
- 49.2 g
- Tłuszcz
- 13.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.7 g
- Błonnik
- 3.7 g
- Sód
- 798.7 mg
Alternatywne przepisy
Risotto courgette et bacon
35 min
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 min
Risotto au potimarron
1h
Risotto au chou-fleur
45min
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1h 25 min
Risotto de quinoa à l'aubergine
3h
Courge spaghetti, poireau et champignons
1h 40min
Risotto au pesto et au chèvre
30 min
Tartines au potimarron et fromage à raclette
35 min
Tatin de fenouil, tomates et miel
50 min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40 min
Risotto au poireau et à la pancetta
35 min