Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

4.4 143 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

60 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de betterave cuite
100 g de fromage de chèvre en bûche
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème liquide 35% m.g.
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 798.7 mg

Białko 12.5 g

Kalorie 1627.3 kJ / 387.7 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 8.7 g

Węglowodany 49.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Przepisów
Francja

Best of risottos - automne 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 godz.

Risotto aux carottes et bleu de Gex

30 min

Tartines au potimarron et fromage à raclette

35 min

Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

1 godz. 30 min

Risotto au chou-fleur

45 min

Gratin de ravioles, céleri et poireaux

1 godz. 5 min

Risotto courgette et bacon

35 min

Risotto chèvre-brocoli

45 min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1 godz. 25 min

Risotto au potimarron

1 godz.

Risotto au poireau et au gorgonzola

45 min

Risotto au poireau et saumon fumé

40 min