Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

250 g de carottes coupées en morceaux
70 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
100 g de vin blanc sec
650 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de fromage type bleu de Gex, coupé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 366.5 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 1962 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 64.8 g

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