Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 8 godz.
8 parts
Składniki
La meringue
-
de blancs d'œufs120 g
-
de sucre en poudre120 g
-
de sucre glace120 g
-
de cacao en poudre120 g
L'insert crème brûlée
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide4
-
de lait250 g
-
gousse de vanille fendue et égrainée½
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre30 g
La mousse au chocolat
-
de crème liquide 35% m.g. très froide100 g
-
de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
-
œufs3
Le biscuit
-
de beurre120 g
-
de sucre en poudre80 g
-
jaunes d'œufs2
-
de farine de blé200 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
La finition
-
de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
784.6 kcal /
3273.3 kJ
Białko
18.1 g
Tłuszcz
41.9 g
Węglowodany
78.3 g
Błonnik
10.1 g
Tłuszcz nasycony
25 g
Sód
199.9 mg
