
Urządzenia i Akcesoria
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 8 godz.
4 parts
Składniki
La mousse à la vanille
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide4
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jaunes d'œufs4
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gousses de vanille fendues en deux et grattées2
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de cassonade50 g
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de lait330 g
La dacquoise aux noisettes
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de noisettes décortiquées120 g
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de sucre en poudre150 g
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de farine35 g
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blancs d'œufs6
Les cacahuètes caramélisées
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de sucre en poudre75 g
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de cacahuètes grillées à sec, salées100 g
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de crème liquide entière bien froide260 g
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
820 kcal /
3431 kJ
Białko
23 g
Tłuszcz
48 g
Węglowodany
73 g