![Gâteau chocolat-noisette Gâteau chocolat-noisette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6710E23A-DABB-432B-9C68-65EA1A7CEFAD/Derivates/c85bb06d-461e-4472-aae9-d42e9c1c598a.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le biscuit aux noisettes (la veille)
- 50 g de noisettes décortiquées
- 40 g de beurre
- 40 g de cassonade
- 1 pincée de fleur de sel
- 40 g de farine de blé
La mousse chocolat-noisette (la veille)
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 250 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
- 6 œufs
- 20 g de sucre en poudre
Le décor (le jour même)
- 50 g de noisettes décortiquées
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 2453.8 kJ / 589 kcal
- Białko
- 11.5 g
- Węglowodany
- 45.2 g
- Tłuszcz
- 38.8 g
- Błonnik
- 6.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gâteau choco-noisette
1h 40min
Royal au chocolat
3 Std. 30 Min
Bûche roulée vanille-chocolat
2 Std.
Gâteau de Pâques
1 Std. 50 Min
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
2 Std. 30 Min
Tarte chocolat caramel
2 godz. 15 min
Bûche royale
3h 50min
Bûche glacée menthe-chocolat
17h
Tarte tropézienne façon paris-brest
3h
Gâteau tout chocolat
5 godz. 45 min
Gâteau crémeux à la vanille
13 Std.
Gâteau aux 3 chocolats
2 godz. 55 min