Consommé de bœuf

Consommé de bœuf

4.3 33 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

1 morceau gingembres frais (environ 1 cm)
2 brins de cive
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ piment œil d'oiseau, sec
35 g de sauce de soja
3 c. à soupe de vin de riz

3 c. à soupe de mirin
200 g de chou chinois coupé en lanières
500 g de viande de bœuf coupée en fines tranches
5 brins de coriandre fraîche
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23 g

Kalorie 560 kJ / 133 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les soupes 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3 Std. 25 Min

Soupe de champignons aux pâtes fraîches

45 Min

Soupe de moules à la citronnelle

40 Min

Bar en croûte de fruits secs

45 Min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25 Min

Soupe de poisson au curry

45 Min

Assiette italienne

1 Std. 10 Min

Avgolemono (soupe grecque œuf-citron)

35 Min

Filet de sandre, polenta au maïs frais

1 Std. 45 Min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 Std.

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1 Std.

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 Std.