Bœuf à la ficelle

Bœuf à la ficelle

3.6 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

1200 g d'eau
400 g de carottes coupées en rondelles
4 - 6 navets nouveaux, coupés en morceaux
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
400 g de petites pommes de terre coupées en deux
3 blancs de poireau coupés en quatre
1 courgette coupée en grosses rondelles
1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
800 g de filet de bœuf ou 1 rôti très tendre
1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de coulis de tomates aux herbes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g

Kalorie 1568 kJ / 373 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mitonnés tradition 10 Przepisów
Francja

Mitonnés tradition 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tomates farcies au poisson

1 godz. 10 min

Croquettes de crabe

25 min

Parmentier de boeuf au vin rouge

12 godz.

Boulettes de poisson aux champignons

40 min

Epaule de veau à la normande

1 godz.

Sauté de porc aigre-doux

1 godz.

Aumônières de petits légumes

40 min

Paupiettes d'agneau

1 godz. 30 min

Aillade de veau

1 godz. 30 min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40 min

Alouettes provençales

1 godz. 30 min

Alicuit de canard

1 godz.