Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

4.8 12 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

450 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni
450 g de pommes de terre détaillées en dés
400 - 500 g d'épaule de veau
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pommes Golden évidées, coupées en deux, mais non épluchées
35 g d'échalotes coupées en deux
50 g de beurre
25 g de calvados
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de crème fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 2066 kJ / 492 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de la viande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poulet basquaise

50 min

Bœuf bourguignon

2 godz. 30 min

Blanquette de veau

1 godz.

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30 min

Goulasch

50 min

Parmentier de boeuf au vin rouge

12 godz.

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2 godz. 45 min

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Paupiette de veau à l'estragon

55 min

Paupiettes de veau et petits légumes

1 godz.

Sauté de veau Marengo

55 min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 min