Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

4.7 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

450 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 bouquet garni
450 g de pommes de terre détaillées en dés
400 - 500 g d'épaule de veau
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pommes Golden évidées, coupées en deux, mais non épluchées
35 g d'échalotes coupées en deux
50 g de beurre
25 g de calvados
1 c. à café de fécule de maïs
100 g de crème fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 2066 kJ / 492 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour de la viande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Croquettes de crabe

25 min

Filet mignon exotique

35 min

Bœuf à la ficelle

1 godz. 5 min

Parmentier de boeuf au vin rouge

12 godz.

Sauté de porc aigre-doux

1 godz.

Colombo de porc

1 godz. 15 min

Estouffat toulousain

2 godz.

Feuilleté au crabe

1 godz. 20 min

Gratin crémeux à la normande

1 godz. 5 min

Paupiettes d'agneau

1 godz. 30 min

Aillade de veau

1 godz. 30 min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40 min