Urządzenia i Akcesoria
Lumachine in rosso
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
6 porzioni
Składniki
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1000 g di lumachine di mare spurgate e lavate
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1 cucchiaio di sale grosso
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1 cipolla a pezzi (100 g circa)
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4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
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1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
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2 spicchi di aglio
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1 gambo di sedano lavata e asciugata e a pezzi (40 g circa)
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2 cucchiaini di origano secco
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1 pizzico di pepe macinato fresco
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1 pizzico di semi di finocchio
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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50 g di olio extravergine di oliva
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400 g di polpa di pomodoro
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150 g di vino bianco
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100 g di acqua
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
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1 pizzico di sale
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 6 porzioni
Białko
72.8 g
Kalorie
5221 kJ /
1248 kcal
Tłuszcz
82.5 g
Błonnik
12.5 g
Węglowodany
57.3 g
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Secondi di pesce
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Włochy
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