Calamari ripieni su crema di pane

Calamari ripieni su crema di pane

3.3 43 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 porzioni

Składniki

Ripieno calamari

8 calamari di media misura interi e puliti
1 spicchio di aglio
5 filetti di acciughe sott'olio
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di vino bianco
1 cucchiaio di capperi sotto sale ben sciacquati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
130 g di pane casereccio la mollica
2 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Crema di pane

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
2 rametti di timo fresco le foglioline
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di pane tostato (vedere consigli)
100 g di vino bianco
300 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale

Calamari

500 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 19.5 g

Kalorie 1111.4 kJ / 265.6 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natale in anticipo 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpette di funghi alla siciliana

50 min

Baccalà, patate e funghi

45 min

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30 min

Calamari ripieni alla norma

1 godz. 30 min

Riso alla 'nduja con fonduta di provola

40 min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30 min

Lumachine in rosso

1 godz. 40 min

Spezzatino di agnello con cipolle

55 min

Zuppetta di crostacei

40 min

Coniglio stufato

1 godz. 10 min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 godz. 45 min

Alici ripiene al Varoma

50 min